GALL DINDI – Celler-Adocse

↧

Image may be NSFW.
Clik here to view.

PASTIS DE MACARRONS GRUIXUTS (THERMOMIX)

March 27, 2017, 5:05 pm

INGREDIENTS: 150g. de ceba tallada 150g. de pastanaga pelada i tallada 2 gra d’all 50g. d’oli d’oliva 500g. de carn picada(porc,vadella,pollastre,gall dindi) sal pebre 500g. de salsa de tomàquet fregit...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

ALBERGINIA BLANCA GEGANT FARCIDA

March 28, 2017, 5:10 pm

INGREDIENTS: 1 alberginia 1 tros de porro 1 pastanaga 1/5 carbasso 1 trosset d’api 1 tomáquet 500g.de carn picada de vadella (o porc,pollastre, gall dindi) 1/5 vas de vi blanc PREPARACIO: Preescalfem...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Gall dindi: quan un article en fa bona propaganda

April 11, 2017, 10:30 am

Després d’un temps d’hivernació, el nostre blog torna a la vida aprofitant un article que el 4 de juny es va publicar al diari Ara.cat amb el títol: Menjar gall dindi pot ser divertit. Hem volgut...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Mandonguilles de gall dindi amb cigrons i salsa de iogur

July 21, 2017, 5:35 am

– – – – – – PER A LA SALSA PODEU PROBAR TAMBÉ AQUESTA RECEPTA – – – – – – Salsa de iogurt i cogombre TZATZIKI – SALSA DE IOGURT I COGOMBRE – Ingredients: 400 gr de carn de gall dindi x estofar 250 gr...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

FILET DE PAVO ARREBOSSAT AMB ANOUS

August 15, 2017, 10:30 am

INGREDIENTS: 2 filets de gall dindi sal pebre el suc d’una llimona un grapat de nous PREPARACIÓ: Preescalfem el forn a 200 graus Tallem els filets a tires primes Triturem les nous amb la picadora...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

LASANYA DE PATATA

September 15, 2017, 5:10 pm

INGREDIENTS: 3 patates tallades fines 3 talls de pernil de gall dindi 3 talls de formatge sense lactosa 1 ceba tendra tallada petita 200g. carn picada (porc i vadella) 1 ou 100g. crema vegetal soja...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Pit de gall dindi a la menta

October 1, 2017, 10:35 am

Ingredients per a 4 persones: 500 gr de pit de gall dindi 2 llimones 2 grans d’all 3 fulles de menta fresca oli sal pebre Elaboració: Poseu a macerar el pit de gall dindi tallat a daus amb sal, pebre,...

View Article

El paper de la carn de pollastre i gall dindi en la diabetis

January 14, 2018, 9:30 am

Avui és el Dia Mundial de la Diebetis i volem aportar el nostre granet de sorra explicant-vos quin paper pot tenir el consum d’aquests tipus de carn per part de malalts de diabetis. L’estudi encarregat...

View Article

Cargols de pavo i formatge

January 15, 2018, 9:35 am

Ingredients per a uns 10 cargols: 1 massa de pasta de full 1 paquet de gall dindi (o pernil dolç) 1 paquet de formatge a làmines Preparació: Moooooolt fàcil!! escalfem el forn a 200 graus, treiem la...

View Article

Pollastre per sucar-hi pa. Parlem d’estofats

January 21, 2018, 9:35 am

Guisat de pollastre casolà (Elisenda Toda, Restaurant Sol i Lluna de L’Escala) Entre les formes més habituals de cuinar el pollastre o el gall dindi no es troba l‘estofat. Malgrat això, i gràcies a la...

View Article

Pollastre i gall dindi: troba les 7 diferències

February 7, 2018, 4:30 am

Sovint en parlar de les qualitats d’aquestes carns ens pregunten: veritat que la de pollastre (o gall dindi) té menys greix? O quina és la millor? O quina és la més adequada si em vull aprimar? Avui...

View Article

Gall dindi amb anacards i bròquil

February 18, 2018, 4:35 am

Ingredients: 300 gr de pit de gall dindi, 200 de bròquil 100 gr d´api i de pastanaga, 1 ceba i 1 gra d´all 3 xilis verds, 30 gr d´anacards sal, sucre roig, julivert i ciboulet picats una mica de brou...

View Article

El greix de la carn d’au té dues bones qualitats: n’hi ha poc i és insaturat

March 7, 2018, 4:10 pm

Vàrem comentar a una de les primeres entrades d’aquest blog que tant la carn de pollastre com la de gall dindi es caracteritzaven per tenir un contingut de greix molt baix. Una ració (125 g sense pell)...

View Article

Avui: pollastre a la planxa

March 19, 2018, 5:30 am

Continuant amb la sèrie d’entrades sobre les qualitats nutritives del pollastre i gall dindi cuinat d’una o altra forma, o millor dit, sobre com el tipus de cuinat afecta a les característiques...

View Article

Costelles al forn amb arrebossat de bolets

May 13, 2018, 5:05 pm

——————————————————————————– ——————————————————————————– Ingredients: 4 costelles, carn de xai, pit de pollastre o gall dindi cansalada viada 1 ceba farina de galeta llard 50 gr bolets secs (moixernons,...

View Article

Avui cuinem. Formes de cuinar el pollastre i el gall dindi.

June 27, 2018, 10:30 am

Comencem avui una sèrie dedicada a conèixer les diferents formes de cuinat de les carns de pollastre i gall dindi i els seus efectes sobre les característiques nutritives d’aquests aliments. El cuinat...

View Article

Les carns de pollastre i gall dindi abracen el nostre cor

September 27, 2018, 10:30 am

En mig de la Setmana del Cor (del 23 al 26 de setembre) volem fer la nostra aportació. Està molt clar que parlar de salut no vol dir només la negació de la malaltia, sinó que inclou una forma de vida,...

View Article

Cuida el teu cor!!!

October 14, 2018, 10:35 am

No estem dient cap novetat a l’afirmar que una dieta saludable ha de ser equilibrada, variada i que tingui en compte les característiques personals de cadascú. Prenent això com a base, sí que és cert...

View Article

Amanida d’espinacs i gall dindi

December 13, 2018, 4:05 pm

Ingredients 4 persones: 400 gr. de pit de gall dindi. 400 gr. de formatge fresc. 250 gr. d’espinacs. 3 llesques de pa de motlle. 1 poma. 30 gr. de pinyons. 30 gr. de panses. Ou batut i farina de...

View Article